Resep Ikan Tuna Goreng Tepung Sederhana

- 13.48
Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah menjadi berbagai macam masakan yang mempunyai cita rasa yang enak. Anda juga bisa mengolah ikan tuna ini sendiri karena memasak dengan bahan dasar ikan tuna hampir sama dengan memasak jenis ikan lain. Jika anda ingin mengolah ikan tuna, anda bisa mencoba berbagai resep ikan tuna. Ada berbagai macam resep ikan tuna yang bisa anda coba antara lain resep ikan tuna rica-rica, resep ikan tuna bakar, resep ikan tuna bumbu kuning, dan lain-lain.

Untuk kali ini anda bisa mencoba membuat resep ikan tuna rica-rica, resep ikan tuna ini mempunyai cita rasa yang pedas dan gurih. Itu didapat dari bumbu dan rempah-rempah dalam proses pengolahannya. Pemakaian rempah-rempah yang beragam dari resep ikan tuna rica-rica ini akan menambah kelezatan dari masakan, selain itu juga untuk menghilangkan bau amis dari ikan tuna.
Selain enak untuk dikonsumsi, dengan rutin mengkonsumsi ikan tuna anda juga akan mendapatkan berbagai macam manfaat untuk tubuh anda, ini karena kandungan omega 3 dan nutrisi lain yang sangat baik untuk tubuh. Diantara manfaat ikan tuna yaitu meningkatkan kecerdasan otak anak, mencegah kanker, kesehatan jantung, mencegah stroke, dan lain sebagainya.

Berikut resep ikan tuna yang bisa anda buat, yaitu;
Bahan yang perlu disiapkan:
  • ½ kg daging ikan tuna tanpa duri, potong sesuai selera.
  • 100 ml air putih, atau anda juga bisa menggunakan air kaldu.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 batang serai, geprek.
  • 1 cm lengkuas.
  • 1 sendok teh air perasan jeruk nipis.
  • 5 lembar daun jeruk nipis.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Lada putih secukupnya.
  • Minyak goreng atau margarine secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
  • 2 siung bawang putih.
  • 11 siung bawang merah.
  • 1 buah tomat.
  • 3 buah cabai rawit.
  • 5 buah cabai keriting.
  • 4 buah cabai merah besar.

Cara membuatnya:
1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah, setelah mencuci bersih ikan tuna lalu lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit.

2. Setelah itu siapkan wajan untuk menggoreng, wajan diberi margarine atau minyak goreng, lalu goreng ikan sampai berwarna keemasan angkat dan tiriskan.

3. Siapkan wajan beri sedikit minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah anda haluskan. Tumis dan aduk sampai bumbu mengeluarkan bau yang harum. Jangan lupa masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk nipis, serta serai. Aduk hingga rata hingga semua bahan tercampur.

4. Setelah bumbu tercampur, anda masukkan ikan tuna yang sudah digoreng. Aduk secara perlahan hingga bumbu tercampur dengan ikan tuna. Kemudian anda masukkan air putih atau air kaldu dan aduk sebentar, penggunaan kaldu bertujuan agar rasa masakan bisa lebih enak dan sedap. Masak sampai mendidih.

5. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk. Aduk dan masak hingga air berkurang dan bumbu meresap. Sebaiknya ketika memasak anda menggunakan api sedang.

6. Setelah matang angkat dan sajikan.

Itulah resep ikan tuna, semoga resep ikan tuna tersebut bermanfaat untuk anda.
 

Start typing and press Enter to search